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君好美丨减脂人群必知的喝水知识用三分钟时 [复制链接]

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全新“溶剂”观,重新认知水与健康

水对人类生命的重要性甚至超过食物。三天不进食可以,一天无水则不可。

一直以来主流医学认为,人体是装满了各种不同性质的固体物质,水只不过是无足轻重的「填充材料」和运输工具。只有溶质(也就是溶于血液的物质,或血液携带的物质和血液中的血清)才能调节人体的各种活动,调节人体对水分(溶剂)的吸纳。

这形成了医学研究的固有模式:找到致病的「特殊」物质,先用化验来查找病因,再寻找化学品中和或改变这些「溶质」。

溶剂,即水,有调节体内功能的作用,还能调节溶解于其中的溶质(固体物质)。

血液90%是水,随着血循环达到调节全身体温的目的;而大脑总是浸泡在含有盐分的脑脊髓液体中。血液缺了水,会使血管加厚、变窄、没有弹性,血液黏稠、结栓,高血压,还能引起脑萎缩、心肌梗。

而人体中的蛋白质和酶在粘度较低的溶剂中效率较高。在粘度较高溶剂中(缺水状态下)蛋白质和酶的效率较低。因此,水可以调节身体的所有功能,也能调节溶解在水中并在水中循环的溶质的活动。

身体缺水(溶剂)造成了水代谢功能紊乱,进而造成生理(溶质)紊乱,最终导致诸多疾病的产生。

《水是最好的药》作者巴特曼博士是医学家亚力山大佛莱明——盘尼西林发现者和诺贝尔奖得主的学生,毕生精力践行“溶剂”理念,致力于研究水的治疗作用。

基于长期实践和深入研究,巴特曼博士发现水可以治疗:

水可以治疗

心脏病和中风:因为水能稀释血液,有效地预防心脑血管阻塞。

骨质疏松症:因为水能使成长过程中的骨骼变得更加坚固。

白血病和淋巴瘤:因为水能够将氧输送进细胞,而癌细胞具有厌氧的特征;

高血压:因为水是最好的天然利尿补水剂;

糖尿病:因为水能够增加身体内色氨酸的含量;

失眠:因为水能够产生天然的睡眠调节物质—褪黑激素;

7、抑郁症:因为水能使身体以天然的方式增加血清素的供应。

在巴特曼从医经历中,他不用药,只用水,就治愈了多名患者。

中年老年人的喝水之痛

人体内有一个干旱管理机制:当人体出现缺水迹象时,该机制即时启动,严格分配体内“存量”水。一方面进入“节水模式”,有效保证水分储存,以度过“困难期”;一方面优先分配给重要器官足量的水以及由水输送的养分。其好处是,在身体出现缺水时能够保持身体正常生理活动;不利处是,导致一部分器官的水以及由水输送的养分不足,使得一部分机体功能暂时关闭或休眠。当身体慢性脱水的程度越来越严重,某些器官和功能的承受力达到一定负荷时,身体发出缺水报警信号。也就是说,当你感到口渴时,其实身体缺水早已发生了——“口干”是慢性脱水最后的征兆。所以,依赖干渴感觉做出判断开始喝水成为长期习惯的话,会使一些关键器官中的细胞因为脱水而受到永久性的损伤,从饱满的“李子形”变成干瘪的“话梅形”。

进入成年后,人渴的感觉会逐步衰退(信号反馈衰退),因此,体水分会越来越少,体内细胞的含水量也会逐渐减少,细胞内含水量与细胞外含水量之比从1:1减少至大约0.8:1,也就说是中年后,每十年身体内丧失3升以上的水。这是一个巨大的变化。我们必须牢记,饮水是为了满足细胞的功能需求,饮水量的减少会影响细胞的活力。

而老年人,身体水分不足的问题更加突出!他们每十年身体的水分平均丧失3.5-6升,这是一种巨大的损失。研究证明,老年人即使在身体进入脱水状态24小时后,仍然不会感到口渴。如果年轻时没有养成主动喝水、充足喝水的习惯,老年时依赖口渴感觉喝水,往往会引起长时间脱水,造成细胞内的水分含量逐渐少于细胞外的水分含量,导致水渗透平衡被完全打破,细胞的吸水性能和储水性能将会逐步丧失,开始干瘪!而细胞内部脱水,会导致生产神经传递素的「工厂」体内的氨基酸大量丧失等问题。而如果老年人体内水分充足,就能使蛋白质和酶保持较高的活性,蛋白质和酶在所处自由水环境的影响下,可以最大限度地预防早衰和所有感观系统的过早退化。

小贴士

如何判断是否缺水

看尿液的颜色。体内水份充足时尿液是无色或者非常淡的*色,颜色越*,缺水越严重。

你可能问:为什么我的尿*,可是我并不觉得渴呢?那是因为长期严重缺水导致你对缺水的感觉不再敏感。这时候你要强迫自己喝回足够的水,而且要坚持至少三周,正常的缺水警讯才能得以恢复。如果你越喝越渴,那么恭喜你,你口渴的警讯回来了。

每天喝多少算“充足饮水”

不同年龄、生活环境、生活方式和身体状况等因素,人体对水的需求量不同。一般而言充足饮水的标准是,男性每天需要3升,女性每天需要2升,儿童青少年每天需要1.4升-1.9升。目前,很多人处于饮水不足的状态,实际上普通人每天至少饮用1.5升水才能避免因缺水诱发的各种身心问题(比如便秘、头疼、注意力和情绪异常等)。

小贴士

美国国家科学院、工程院认为:成年男性每天需要3.7升液体,成年女性每天需要2.7升液体。

医院推荐:

·成年男性每天饮用不少于3升

·成年女性每天饮用不少于2升

·怀孕女性每天饮用不少于2.4升

·哺乳期女性每天饮用不少于2.8升

·儿童和青少年每天饮用1.4-1.9升

正确地喝水可直接饮用的自来水、凉开水、纯净水和矿泉水等是最优质的的水分来源。

牛奶、酸奶、豆浆、粥、汤和鲜榨果汁等食物中含有大量水分,但因含有糖和热量,只能作为饮食的一部分补充水,不适宜专门用来补水或替代水。

很多蔬菜和水果中含有大量水分,比如*瓜、生菜、西瓜和芹菜等含水量都在90%以上,也可以作为水分的来源之一。

茶和咖啡含有咖啡因,有利尿作用,喝得越多缺水越多。一般而言,喝了茶、咖啡之后,需要额外补充1.5倍的水。果汁饮料、甜饮料和苏打饮料除了含糖(热量)高外,还会有食品添加剂影响,不宜大量饮用,更不能替代水。运动饮料不仅含有大量水分,还含有电解质和碳水化合物,适合在高强度运动后饮用。但饮用时需要注意其中的热量、钠含量和添加剂,不适合多喝,更不宜作为如果饮用水。

功能饮料或能量饮料(比如红牛)含有糖和大量兴奋剂(比如咖啡因),成人可在特殊情况下(比如疲劳时)提神用,但不宜多喝,更不适合长期大量喝。儿童和青少年最好不要饮用。

小贴士

充足饮水须知

·喝水的马太效应:越多喝越能喝,越少喝越不能喝。·只要没有水盐代谢疾病、肾脏功能正常,不会发生水中*情况。·长期处于喝水不够的状态时,身体就会本能地去保水。结果是细胞里的水不够,细胞外的水却越积越多。这种情况下人会变得水肿。

参考资料:

1、健康网2、环球科学3、食与心

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