民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分*”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补
由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药*芪划上等号。《韩氏医通》称：“*牛肉补气，与绵*芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作*参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
寿命与体重的关系被发现：60岁后，在这个范围之内或刚好
现如今生活水平越来越高，人们吃的花样也越来越多，但是相对起来，运动却反而越来越少。
当身体越来越肥胖之后，大家可能就会迎来高血脂，高血压，高血糖等慢性疾病，老人也经常说千金难免老难受，所以很多人都特别羡慕那些体重比较消瘦的老人，他们的身体会更加健康。事实真的如此吗？一起来看看吧。
寿命与体重的关系被发现：60岁后，在这个范围之内或刚好
根据相关的研究，最终发现人体的体重和寿命是有着密切的相关联系，如果你自身年龄是在60岁以下，那么保持标准的体重，死亡率也会逐渐降低，体重BMI=18.5-24.9为宜。
对于60岁之后体重比较重一点，人体的寿命会更长一点，BMI在25-29.9之间的人，死亡率比较低。
那么你的BMI是否处于标准范围呢？
一起来计算下吧！
标准体重BMI=体重KG/身高的平方
如果自身的BMI超标的时候，那就说明你自身的体脂率是过高了，这样的体重会极易诱发肥胖疾病，像心脏病，高血糖，高血压等风险。
但是体重呢，又不能够作为衡量肥胖唯一的标准，对于很多健身的运动员来说，他们自身的肌肉量是非常多的，也导致自身的体重非常的重，但是它分析的体脂率非常低，新陈代谢速度较高就不属于肥胖的范围之内。
除了有效的测量自身体重，还要考虑自身的脂肪率是否有超标的问题，如果脂肪率超标，那么就意味着你自身的身体也是一种肥胖的机制。
一般体脂率男性为15%-20%，女性为20%-25%。
想要保持长寿，那么60岁以前，需要尽量保持体脂率在标准范围。
老年人过于肥胖有何危害？
血脂异常
对于很多人自身的血脂是非常异常的，这主要跟自身的进食脂肪多储存脂肪，多有一定相关联系。
如果自身的血脂非常的异常，那么对人体的健康也会诱发极大的危害，这样也会诱发血脂一些并发症出现，对人体健康产生极大的影响。
增加脑血管病变
对于每一个肥胖者来说，他们极易患有高血压，血脂或糖尿病，对于这种人群，他们自身就容易发生脑动脉主要硬化脑血管，又硬又脆，在高压的作用之下极易容易引起破裂，引起危险的脑出血，甚至会威胁自身的生命健康。
微胖者自身的血液当中组织纤维激活的抑制因子也是比较高于普通人的，黑鲨一旦形成，会在身体当中难以被清除，甚至会在某一个阶段诱发脑梗塞。
增加患高血压的概率
当人的年龄越来越大之后，自身的新陈代谢能力会越来越弱，由于再加上经常吃一些高盐高油，高脂肪的食物，就导致自己身材越来越肥胖。
人体肥胖之后那么极易诱发高血压的发生概率，年龄在40~岁的肥胖人当中，他们的高血压发生概率往往比不肥胖人群高出了50%，对人体的健康产生极大危害。
增加心脏负荷
当人体过度肥胖之后，体内存的脂肪就会越来越多，心脏就是那么一个小小的存在，身体肥胖就无疑增加了心脏的负荷能力。
因为心脏它就是那样大，它就像一个水泵一样不断收缩和舒张，来维持人体正常血液的循环。但是由于自身的储存脂肪过多，增加了他的收缩力舒张能力，所以增加了他的负担，严重时就会出现心力衰竭问题。
导致脂肪肝
肝脏是人体当中非常重要的一个器官，而肝脏的健康也是直接影响到人体的健康，如果人体过于肥胖，那么是极易容易引起脂肪肝的。
如果肝脏太多脂肪肝就没有太多的地方来储存甘油三酯，就会让其体内失去平衡，导致其不断的堆积在肝脏当中，诱发了肝脏的问题。
老年人想要维持健康，一定要多从以下三个方面做
合理饮食
在很多人的观念当中觉得经常吃素对于人体来说是非常健康的，其实这种行为是非常不健康的，建议大家一定要荤素搭配，总吃素，那么人体摄入的就是一些膳食纤维和微量元素罢了，但是对于优质蛋白的摄入是少之又少。
优质蛋白质那是人体当中增强免疫力的一大存在，所以大家一定要适当的吃一些肉类和一些牛奶和鸡蛋等等，既能够补充精致蛋白质，也能够及时补充营养所需。
对于一些老年人来说，自身的骨量就会大量的流失，这是大家一定要多注意补充一些钙元素，维持身体的钙元素平衡，减少骨质疏松的发生几率。
及时检查身体
当人的年龄越来越大之后，诱发疾病的几率往往就会越来越大，这时就需要大家一定要及时检查身体，这样才能够及时发现身体的小病灶，及时清除才能够让人体更加健康。
如果不去及时做检查，医院去看，再加上身体各样，机能不断的这个慢性疾病就会找上门来，在某一个阶段可能就会诱发严重的疾病，导致人体自残或者是失去生命。
注重慢性疾病
生活当中的慢性疾病真的是非常的常见，像三高问题主要包括高血压，高血脂，高血糖，到现如今已经出现了第4个，那就是高尿酸。
像这四高对于人体来说都是非常不利的，如果不懂得去注重，就会严重影响自身的健康，甚至会诱发更多并发症出现，让人体每天不断承受痛苦，甚至也会影响人体的寿命。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶
鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜
准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的*酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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